Tofu soyeux et cuisine légère : toutes nos recettes

Name: Le tofu soyeux, un indispensable pour vos recettes végétaliennes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tofu soyeux

Le tofu soyeux se cuisine seul, coupé en dés, frit ou en mélange dans des salades. Photo par Jessica and Lon Binder

D'origine asiatique, le tofu soyeux, parfois appelé tofu mou, est une grande source de protéines végétales. Il détient une faible teneur en acides gras saturés et ne contient pas de cholestérol. Son goût neutre et sa texture crémeuse font de lui un ingrédient passe-partout pouvant s'adapter à une grande variété de recettes aussi bien salées que sucrées.

Onctueux et léger, il peut servir de liant et remplacer les matières grasses d'un plat tels que les oeufs, le beurre ou la crème pour une cuisine végétalienne. Dans une quiche salée ou dans un cheesecake, dans un potage ou dans un milk-shake, le tofu soyeux saura convaincre même les plus réticents.

À ne pas manquer !

Je ne mange pas de produits industriels

Les légumes

À ne pas manquer !

Je ne mange pas de produits industriels

Les légumes

Toutes les recettes de tofu soyeux et cuisine légère des Gourmets

Des idées de recettes de tofu soyeux et cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fondant au chocolat et à la patate douce

Milounette

Un fondant tout ce qu'il y a de plus gourmand, sans beurre, sans oeufs et sans reproche.

Le cake végétal au chocolat noir et au praliné

Sweet Kwisine

cake au chocolat noir et tofu soyeux, sans oeuf et sans beurre

Gâteau au chocolat au tofu soyeux

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau au chocolat au tofu soyeux. Attention le tofu soyeux n'a rien à voir avec le tofu ferme. D'ailleurs je n'aime pas trop le tofu ferme mais j'adore le tofu soyeux. Vous le trouverez au rayon frais côté produits bio.

Fondant au chocolat au tofu soyeux

spicy

Envie de goûter à la recette de fondant au chocolat au tofu soyeux ? Cette recette de cuisine légère est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Terrine à l'effiloché de dinde au tofu soyeux

spicy

Vous êtes tenté par une recette de terrine à l'effiloché de dinde au tofu soyeux ? Testez cette recette de tofu soyeux et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Terrine tutti frutti au tofu soyeux

spicy

Envie de goûter à la recette de terrine tutti frutti au tofu soyeux ? Cette recette de tofu soyeux est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.